Шоколадный торт «Банановый рай»

Если гости уже на пороге, а в доме нет ничего к чаю, попробуйте приготовить замечательный шоколадный торт, который понравится вам своей новизной, простотой и, конечно же, превосходным вкусом.

Ни один сладкоежка не сможет устоять перед этим тортиком, а каждая хозяюшка, приготовив его однажды, уже не упустит этот рецепт и будет повторять, добавляя новые компоненты и фантазируя. На сайте http://svitmalechi.com.ua/originalnyj-i-vkusnyj-to вы найдете больше информации про оригинальный и вкусный торт.

Для приготовления теста нам понадобится:
• 4 яйца;
• 2 стакана просеянной муки;
• 1 стакан сметаны;
• Немного разрыхлителя или соды;
• 6 столовых ложек какао-порошка (по вкусу можно добавить и больше).

Для приготовления крема потребуется:
• 2 стакана сметаны;
• 10 столовых ложек сахара (количество можно изменить по своему вкусу);
• 1 пакетик ванильного сахара (по желанию).

А начинка этого тортика включает в себя:
• 2 крупных и спелых банана;
• Изюм, курагу или чернослив (по желанию);
• Вяленую клюкву (по желанию).

Для украшения торта необходимо обязательно иметь в наличии:
• Плитку темного шоколада, желательно без добавок;
• 8 столовых ложек сметаны;
• 6 столовых ложек молока.

Итак, когда все ингредиенты приготовлены, найдены и ожидают своей очереди, непосредственно приступаем к приготовлению тортика.
1. Для начала смешайте яйца, сметану и сахар таким образом, чтобы не осталось комочков. Затем добавьте соду (или разрыхлитель), какао-порошок и замешиваем мягкое, тягучее тесто, по своему состоянию напоминающее сметану.

2. Форму для выпекания застелите бумагой для выпечки и смажьте небольшим количеством растительного масла, аккуратно выложите тесто, распределив его по всей форме ложкой.

3. Выпекать корж нужно в течение получаса при температуре 200 градусов по Цельсию, а затем выложить из формы и обрезать сухую корочку ножом. Она пригодится для украшения. Если корж получился слишком широким, можно разрезать его вдоль острым ножом или с помощью обычной нити.

4. Теперь можно приступить к созданию наивкуснейшего крема, пока коржик остывает. Для этого взбиваем сметану с сахаром, а затем промазываем кремом нижний и верхний коржи.

5. Настало время подготовить начинку. Очищенные бананы нарезаем: один - кружочками, а другой – кубиками. Измельчаем обрезки от коржа.

6. Кубики бананов и коржа смешиваем с оставшимся кремом, а кружочки выкладываем на смазанную кремом поверхность нижнего коржа и закрываем верхним коржом. В свою очередь на верхний корж, уложите приготовленную смесь из бананов, обрезков и крема. Изюм и клюкву добавляем в прослойку из бананов и в начинку на самом верху торта.

7. Растапливаем шоколад на водяной бане, постепенно добавляем сметану и молоко, а затем поливаем получившей глазурью наивкуснейший торт «Банановый рай" и прячем его в холодильник на пол часика или час.
После того, как глазурь и крем пропитают шоколадные коржи, они практически будут мгновенно таять во рту, именно поэтому этот торт носит название «Банановый рай».

Тортик готов, можно радовать близких таким фантастическим и вкусным кулинарным шедевром.