b7907df8a4d4c9ee Лучшие блюда из рыбы » Красивые картинки и фото | Kolomensky.com

Лучшие блюда из рыбы

23.09.2019
Опубликовано в категории - Это полезно, просмотров- 5

Наверное, рыба – это один из самых популярных продуктов в нашем рационе. Она может выступать и как полноценное блюдо, и как ингредиент других кушаний. Отличный вкус, хорошие питательные свойства, приятный аромат и привлекательный внешний вид – все это можно сказать о водных дарах. Именно поэтому мы подготовили вам небольшую подборку рецептов, где главным ингредиентом выступает рыба.


Лосось со шпинатным соусом


Из ингредиентов нам необходимо взять:



  • филе лосося;

  • немного сухого белого вина;

  • 1 баклажан;

  • 200 г шпината;

  • 100 г репчатого лука;

  • 2 ст. л. сливок;

  • специи.


Рыбу моем, сушим, затем хорошо натираем солью и специями, поливаем вином. Пока блюдо маринуется, с двух сторон обжариваем на небольшом огне нарезанный на небольшие кружочки баклажан.


Затем мелко шинкуем луковицу, жарим ее на растительном масле. Через 1-2 мин добавляем немного вина, сливки, шпинат. Готовим, пока не получим однообразную массу.


Из рыбы формируем кружочек, внутрь выливаем наш соус, по бокам обкладываем баклажанами. Все это запекается около 20 минут в духовке (при температуре в 180 градусов).


Готовое блюдо украшаем ломтиками лимона.


Пельмени


Ведь не нужно же их всегда делать только мясными. Рыбные пельмешки тоже очень вкусные. Кроме того, они подойдут:



  • пескетарианцам;

  • постящимся.


Вдобавок, некоторым людям, страдающим определенными заболеваниями, нельзя употреблять мясо. А вот рыбу – пожалуйста.


Готовится блюдо точно так же, как и мясной аналог. В пресное тесто заворачиваем немножко рыбного фарша, варим 6-7 минут. Рыба подойдет любая (и красная, и белая). Кроме того, можно попробовать пельмени с мидиями, креветками или кальмарами – тоже достаточно неплохой вариант.


Чтобы не тратить время на подготовку фарша и лепку блюда, можно заказать самолепные изделия на сайте pelmeni.ru.com/with-fish. Вкусные пельмешки привезут вам сразу же после покупки, так что вы сможете насладиться своим любимым блюдом, сэкономив время на готовке.


Паста с морепродуктами


Отличный вариант и для простого ужина, и для приема гостей. Нам потребуется:



  • 100 г домашней пасты;

  • 150 г морского коктейля (креветки, мидии, кальмары);

  • 2 луковицы;

  • чеснок (5 зубчиков);

  • 1 помидор;

  • немного оливкового масла;

  • соус Неаполитано (или обычный томатный соус).


Мелко нарезаем лук, немного обжариваем его с измельченным чесноком и морепродуктами. Через 2-3 минуты добавляем туда наш соус, чтобы все тушилось.


В это время варим пасту. Когда она приготовится, смешиваем ее с нашим соусом, добавляем по вкусу приправы. Все это кладем в форму для запекания и отправляем в духовку на 10 минут.


Перед подачей украшаем зеленью.


Надеемся, наши рецепты помогут порадовать вам себя и своих близких.