b7907df8a4d4c9ee Рецепт вкусных яблок в тесте и тертого пирога » Красивые картинки и фото | Kolomensky.com

Рецепт вкусных яблок в тесте и тертого пирога

23.09.2019
Опубликовано в категории - Это полезно, просмотров- 5

Яблоки в тесте



Данный рецепт можно назвать совершенно по-разному: яблоки в тесте, в конверте, халате или шубе. При этом вкус и польза, которую несет блюдо, не меняется.



Для приготовления яблок в тесте понадобятся следующие ингредиенты:



• Яблоки (в данном случае 4 шт.);

• Масло – 100 г;

• Сметана – 100 г;

• Мука – 130 г;

• Сахарный песок – 200 г;

• Яйцо;

• ½ чайная ложка разрыхлителя.



Далее нужно выполнять следующие действия:



1. Размягчить сливочное масло, а затем перемешать его со сметаной, смешивая до однородной консистенции;

2. Затем добавить муку, которая была предварительно смешана с разрыхлителем. Замесить тесто. При необходимости можно добавить чуть больше муки;

3. Полученное тесто замотать пленкой и положить его на охлаждение в холодильник, примерно на час. При желании можно оставить на ночь;

4. Очистить яблоки от кожуры, ликвидировав из них сердцевину. Чтобы яблоки не потеряли свой оттенок их можно смочить лимонным соком;

5. Вынуть тесто с холодильника, разделив его на частицы, сделав из каждой части колобки. Размер каждого колобка должен соответствовать размеру кусочка яблока. Чем крупнее яблоко, тем больше должен быть колобок. В данном случае яблоки поделены на 7 частей;

6. Каждый колобок нужно раскатать в круг;

7. Затем, в центр круга необходимо положить половину яблока и посыпать его 1 чайной ложкой сахарного песка. Если яблоки кислые, то можно взять 2 ложки;

8. Далее, надо собрать края теста таким образом, чтобы завернуть все яблоко. Тесто хорошо растягивается, поэтому если где-то образовалась дырка, ее можно склеить;

9. Полученный колобок макаем в яйцо, которое было предварительно взбитым;

10. Колобок нужно окунуть в сахарный песок, после чего он будет готов.



Вышеуказанные действия надо повторить со всеми половинками яблок. Затем выложить яблоки в тесте на противень, который уже застелен бумагой. Осуществить разогревание духовки до 180 градусов и поставить туда яблоки на пол часа. Учитывая то, что каждая духовка работает по-разному, нужно наблюдать за тестом. Золотистый цвет говорит о готовности блюда. А это означает, что их можно вынимать и угощаться.



Тертый пирог с вареньем



Тертый пирог с вареньем довольно популярное и многими любимое блюдо. К тому же, оно не сложное в изготовлении. Для приготовления такого пирога подойдет самое разное варенье. Чтобы испечь тертый пирог с вареньем потребуется обзавестись следующими ингредиентами:



• Яйца – 3 шт;

• Майонез – 150 г;

• Маргарин – 100 г;

• Мука – 4 стакана;

• Сахар – стакан;

• Сода – чайная ложка;

• Варенье – 800 г.



Чтобы приготовить и испечь пирог нужно следовать следующим рекомендациям:



1. Изначально нужно заготовить тесто, для этого понадобится размягчить маргарин, а затем перемешать его с яйцами. Добавить туда сахар, соду и майонез. Все перемешать до однородной консистенции, понемногу засыпая туда муку. После этого следует замесить тесто;

2. Полученное тесто нужно поделить на две одинаковые части. Одну частицу следует положить в морозилку. После этого, вторую половину теста надо раскатать. Затем произвести смазывание противня маслом и положить на него раскатанное тесто. Поверх теста надо расположить варенье;

3. Далее, следует вынуть первую половину теста из морозилки, после чего его потереть на крупноватой терке. Полученными крошками теста посыпать весь пирог;

4. Разогреть до 160 градусов духовку и поставить туда тертый пирог. Время выпечки - от 30 до 40 минут. Если изделие приобрело румяный, желто-коричневый оттенок – это означает, что выпечка готова.



После указанного времени и готовности пирога на цвет, его нужно вынуть из духовки, немного остудить, а затем наслаждаться невероятно приятным вкусом выпечки.